2 Ocak 2012 Pazartesi

Antipasto Tabağı... (IZGARA KABAK, PATLICAN VE DOMATES MOZERELLA, PESTO SOS ÇEKTİRME BALSAMİK SİRKE İLE)




FESLEĞEN PESTO SOS
Malzemeler:
Taze fesleğen
Kavrulmuş dolmalık fıstık
Parmesan peyniri
Sarımsak
Sızma zeytinyağı
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Yapılışı:
Tüm malzemeler üzerlerine yavaş yavaş zeytinyağı ilave edilerek
Braaun Multiquik 5 akışkan bir püre haline getiririlir.

IZGARA SEBZELER VE DOMATES MOZERELLA
Malzemeler:
Kabak
Patlıcan
Taze mozzarella peyniri
Taze fesleğen
Sızma zeytinyağı
Tuz karabiber.
Balsamic sirke

Yapılışı:
Sebzeler her iki taraflarına da zeytinyağı sürülerek ızgara tavasında ızgara yapılr. Domatesler ve mozzerella peynirleri halka şeklinde kesilir ve tuzlanır. Balsamic sirke bir kase içinde kaynatılarak yoğunlaştırılır. Beraber servis edilir.

3 yorum :

  1. Yağmur, ben buna bayıldım. Tam benlik olmuş, eline sağlık

    YanıtlayınSil
  2. hem sağlıklı hem lezzetli daha ne olsun.ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  3. hmm nefis! çok sağlıklı görünüyor!:)

    YanıtlayınSil

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim. Yine beklerim.