8 Ocak 2012 Pazar

Hardallı Ballı Salata Sosu...

Öncelikle bu tarifleri bizlerle paylaşan sayın Memet Özer beyefendiye buradan teşekkür ederim.

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı fransız tipi dijon hardalı
1 çay kaşığı bal
1 limon suyu
Ceviz içi
Sarımsak 
1 adet arpacık soğan
Sızma zeytinyağı
1 portakal suyu ve rendesi
Deniz tuzu
Karabiber
Balzamic sirke

Yapılışı:
Tüm malzemeler Braun Multıquick5 ile karıştırılır. Ortaya muhteşem bir sos çıkar. Sevgili Mehmet Özer'e bu sos tarifi için çok teşekkür ederim.Mevsim yeşilliklerinden özellikle marul,roka ve taze nane yaprakları çok yakışıyor.Süslemek için sarı ve kırmızı biberi kullanabilirsiniz.Sanırım bu yılın son tarifi bu artık 2012 de yeni tariflerle buluşmak üzere..Mutlu Yıllar..

2 yorum :

  1. mmmm nefis.En sevdiğim salata soslarından bir tanesi.Ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  2. Ben b sosun değişik şekilde yapıyordum ama mehmet bey ogün yaptıktan sonra bununda hastası oldum şimdiden 3 kere yapmışımdır. Salatalara çok yakışıyor.

    YanıtlayınSil

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim. Yine beklerim.