19 Nisan 2013 Cuma

Peynirli Omlet...

17 yaşımda çalıştığım bir şirkette öğrenmiştim omlet yapmayı. Biz yumurtayı haşlar veya kızartırız. Ama peynirli hiç yapmamıştık. Öğrendikten sonra lezzetinin müdavimi olduğum bu lezzeti paylaşmak istedim. :)
Malzemeler: (1 kişi için)
2 yumurta
1 kibrit kutusu büyüklüğünde istediğimiz tür peynir (ben ezine ya da urfa peyniri kullanıyorum)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe göre içine dereotu

Hazırlanışı:
Yumurtayı tek tek bir kaseye kırarız. İyice çırparız. Kızartacağımız tavaya yağı koyarız. Peyniri çatalla ufalayıp tavanın her yerine yayarız. Az eriyene kadar bekleriz. Sonra üzerine yumurtayı dökerek tavada iyice yayılmasını sağlarız. Hiç karıştırmayın. Kısık ateşte yumurtalar donana kadar pişiririz. Ben biraz dağınık seviyorum hafif karıştırdım. :))

Afiyet olsun.

6 yorum :

  1. ben biraz da kıyılmış maydonoz atıyorum içine:)
    ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Evet maydanoz veya dereotu da eklenebilir. :-)

      Teşekkür ederim. Sevgiler.

      Sil
  2. bayılıırm peynirlisine abimizi okula bıraktıktan sonra Çınar ın ilk sözü omlet oluyoo :) ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok sağol. Omlet güzel oluyor yahu. Var mi sevmeyen? ;-) Seninde eline sağlık canım...

      Sil
  3. Ellerine sağlık Yağmurcum. Nefis görünüyor. Benim kızım da peynirli omleti çok sever. Bizde de sıklıkla yapılır. Sevgilerimle,

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok sağol. Evet çocuklar seviyor. Maaşallah. Bir de benim yeğenim yese! :-) sevgiler benden de canım...

      Sil

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim. Yine beklerim.