8 Temmuz 2013 Pazartesi

Gül reçeli...


gul reçeli tarifi, gul receli, gül reçeli nasil yapılır, reçel nasil yapilir, kahvaltiliklar, reçel tarifleri
RAMAZAN AYIMIZ MÜBAREK OLSUN. :)
Bu gece kısmetse sahura kalkacağız ve yarın Ramazan'ın 1'i. Rabbim tamamına erdirsin bizleri. Ve de kıymetini bilmek nasip etsin. Gül deyince sanırım birçoklarımız gibi benimde aklıma Peygamber efendimiz geliyor. Ben de bugün güzel bir gül bahçesine girdim ve güller o kadar güzel kokuyordu ki hemen aklıma Ramazan kahvaltılarına yakışır gül reçeli yapmak geldi. Çok lezzetli ve kokulu oldu. Denemeyenler mutlaka tarifimle denesinler. :)

Malzemeler:
250 gr kokulu gül
1 kg toz şeker
1 limon suyu
3.5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Gülleri saplarından ayırın ve ayıklayın. Ben hazır almadığım için ayıkladım. Hazır alırsanız şöyle bir göz atarsınız. :) Şeker ve suyu derin bir tencereye koyup 25 dk kadar kaynatın. Gülleri yıkadıktan sonra 2 yemek kaşığı kadar ayırdığımız şeker ile azıcık ovalım. Lezzeti ve rengi çıkması için. Şeker biraz katılaştıktan sonra gülleri kıvama atıp 10-15 dk kadar pişirmeye devam ederiz. Kapatmadan az evvel limonu sıkıp üzerine dökün ve bir taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakın.

Afiyet olsun. :)

10 yorum :

  1. ben Ispartalıyım gül toplama zamanı gülün yapraklarını toz şeker ve toz limon tuzu karışımı ile ovuyorum birsaklama kabında deepfrizde saklıyorum kullanacağım zaman azaz taze taze sizin yaptığınız gibi reçelyapıp tüketiyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hiç bilmiyordum. Çok teşekkür ederim bilgi için. :-) sevgiler...

      Sil
  2. Merhaba..gül yapraklarını şekerle ovarak biraz limon tuzu ilavesiyle cam bir kavanoza koyun ve buzdolabında 1 yıl saklanabilir..istediğiniz zaman reçel yapmak üzere.(.gül mayası )elinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yukarıdaki arkadaşımda aynı tarifi vermiş. Harikasınız. Bilmiyordum çünkü. Teşekkürler. ;-)

      Sil
  3. Çokk güzell yaa bayıldımm enfes görünüyor ellerinize sağlık :)) bana da beklerim limonnagaci.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Elif hanım. :-) sevgiler...

      Sil
  4. rengide harika olmuş canım.bayıldım görüntüsüne.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok sağol yorumun için. :-) tadı da çok güzel oldu. Sevgiler.

      Sil
  5. Yağmur hanım..rica ederim..bu arada ben de Ispartalıyım..sevgiler..

    YanıtlaSil

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim. Yine beklerim.