1 Mart 2014 Cumartesi

Lavantalı Kurabiye (Spiral Kurabiye)...

Yine Gülhan Kara'nın Chef İstanbul mutfağında öğrendiğim ve yaptığım bir tarifi sizlerle paylaşayım. Lavantanın kokusunu zannediyorum sevmeyen yok. Ama lavantanın içinde emin olun süper oluyor. Ben şaşırdım duyunca ama sonuç harika. Deneyin derim ben. :)
lavantali kurabiye, pratik kurabiye, kurabiye tarifi, kurabiye, mayalihamurisleri, tatlilar, degisik kurabiye tarifi, yemeksohbetleri
Malzemeler:
160 gr soğuk tereyağı veya margarin
250 gr un
50 gr toz şeker
50 gr krema

Lavantalı sos malzemeleri:
75 gr toz şeker
75 ml su
1 çay kaşığı lavanta
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1/2 limonun kabuğu (rendelenmiş)


Hazırlanışı:
Unu, şekeri, yağı ve kremayı tupperware sihirli miksim veya derin bir kaba koyarak yoğurun. Hamuru buzluğa koyup 30 dk kadar bekletin. Lavantalı sos için su, lavanta, şeker, hindistan cevizi ve rendelenmiş limon kabuğunu büyük bir kasede karıştırın. Hamuru 2 eşit parçaya bölün.
Tupperware sihirli merdane ile 3 mm kalınlıkta açın. Üzerine önceden hazırladığımız karışımı silikon fırça ile sürün.
Hamuru rulo yaparak fotoğraftaki gibi sarın.
1 cm kalınlığında dilimleyin. Tupperware silikon pişir ile yoksa pişirme kağıdı koyduğumuz tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 200 C fırında 15-20 dk üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun. :)

4 yorum :

  1. ellerinize sağlık deneyeceğim

    YanıtlayınSil
  2. lavantalı nasıl olur çok merak ettim. Ellerine sağlık..Gülhan ahnımöın tarifleri her zaman süper.. Sen tavsiye ettiğine görede denenecek demektir.

    YanıtlayınSil
  3. merhaba, lavantalı tarif hiç denemedik . Farklı mutlaka denemeliyim . Ellerinize sağlık ...

    YanıtlayınSil
  4. çok farklı bir tarif mutlaka denemem gerekiyor,ellerinize sağlık sevgiler..nazo

    YanıtlayınSil

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim. Yine beklerim.