17 Ocak 2015 Cumartesi

Tandır Baklava... (Yabani Kırmızı Meyveli Sos ile)

Cookplus markasının bizi davet etmiş olduğu workshopta deneyimledim bu baklavayı. İsmi ve görüntüsü baklava. Kendisi ise etli bir yemek. Oldukça hafif. Değişik bir tarif arayanlara hoş bir sunum olabilir...


Malzemeler: (1 kişilik)
6 yaprak baklava yufkası
60 gr tandır
5 gr tereyağı
2 dal taze kekik
Çok az tuz
Çok az karabiber
Üzerine sürmek için tereyağı

Tandır için malzemeler:
1 kg kuzu eti
Taze kekik
Biberiye
3-4 diş sarımsak
Ayçiçeği
Alüminyum folyo

Hazırlanışı:
• Kuzu etini derin bir fırın pişirme kabına koyun. Üzerine sarımsak, taze kekik ve biberiye kıyıp karıştırıp düzleyin. Üzerini geçecek kadar ayçiçek yağı koyup alüminyum folyo ile kaplayn ve 160 derecede 4 saat pişirin. Fırından çıkardıktan sonra yağdan çıkarıp didikleyin.


• Tandırı tuz, karabiber ve taze kekik ile terbiyeleyin. Baklava yufkasına fotoğraftaki gibi sarıp üzerine tereyağı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Yabani Kırmızı Meyveli Sos
Malzemeler:
1 çay bardağı frenk üzümü
çay bardağı ahududu
1 çay bardağı vişne
çay bardağı zencefil turşusu
1 adet çubuk tarçın
Tuz

Hazırlanışı:
Meyveleri, turşuyu ve çubuk tarçını 1 çay bardağı su ekleyip kaynatın. Çubuk tarçını alıp rondodan geçirin ve tandır ile servis edin.

47 yorum :

  1. Görsel cennet. Şimdiden denemek için birkaç şey seçtim =)

    YanıtlayınSil
  2. sunumu gerçekden harika ve çok değişik bir tarif ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  3. çok şık bir yemek olmuş, elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  4. Ellerine sağlık canımm, nefis bir görüntü..sevgilerimi bıraktım, takipteyim..:)

    YanıtlayınSil
  5. Bende geldim cnm etkinlikten takipteyim. Ellerine saglık, beklerim bende...

    YanıtlayınSil
  6. Merhabalar! İadeyi ziyarete geldim ama sizi izlemeye alamadım, çünkü izleyiciler şablonunuz gözükmüyor, bilginiz olsun!Tekrar geleceğim, sevgiler...

    YanıtlayınSil
  7. Merhaba harika bir blog , harika tarifler. Bloglara yorum bırakma etkinliğinden geldim, takipteyim :)

    YanıtlayınSil
  8. Yağmur'cum bu şahane bir tarif .Ellerine sağlık. Baklava yufkasına çok yakışmış.

    YanıtlayınSil
  9. facede etkinlik resimlerinde görmüştüm şimdi de tarifi çıkınca pek bi mutlu oldum. güzel ve şık. sizinde ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlayınSil
  10. Günaydın Canım, Blogları canlandırmak adına Bloglara yorum bırakma ve takibe alma etkinliği başlatıldı .Hem haberdar edeyim hemde etkinliği desteklemiş olayım dedim. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.Takibimdesiniz sevgiler.

    YanıtlayınSil
  11. Çok güzel görünüyorlar gerçekten canım

    YanıtlayınSil
  12. Ayyy ne kdr harika görünüyor yaa :) Canım çekti :)
    Sevgiler
    http://www.mehtapslifestyle.com

    YanıtlayınSil
  13. Selam blogunuzu çok beğendim.Sevgiler
    www.okulanneleri.com

    YanıtlayınSil
  14. orada seninle olmak çok güzeldi. sevgiler canım. Emeklerien sağlık

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim ablacım. Aynen öyle. Seninle de olmak güzeldi. :) <3

      Sil
  15. çok hoş bayıldım ellere sağlık

    YanıtlayınSil
  16. Yağmur'cuğum harika bir sunum, mutlaka deneyeceğim...

    Sevgiler
    Evren
    www.birdilimdus.blogspot.com

    YanıtlayınSil
  17. Bende davetliydim ama katılamadım umarım en kısa zamanda tekrar bıraraya gelınır sevgıler http://pinarinkazani.blogspot.com.tr

    YanıtlayınSil
  18. Yağmur hanımcım ellerinize sağlık sayfanızda okadar farklı şey var ki bayıldım...
    http://meryeminmutfagindan.blogspot.com.tr

    YanıtlayınSil
  19. çok lezzetli görünüyor. sunum da harika.

    YanıtlayınSil
  20. Sunum harika tarif harika mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  21. İsmine de görüntüsüne de bayıldım..
    Baklava yufkasıyla börek yaptım ama bu şekilde güzel olmuş... ellerine sağlık canımcım:))

    YanıtlayınSil
  22. Ellerine sağlık tatlım çok güzel anlatıp süper resimler harikasın selamlar.

    YanıtlayınSil
  23. Ellerine saglik Yagmurcum nefis bir goruntu deneyeceklerimin en basinda sirasini aldi bile. Kucak dolusu sevgiler.

    YanıtlayınSil
  24. Ellerine sağlık cnm ;) İsminden dolayı baklava sandım ben bunu :)

    YanıtlayınSil
  25. Yağmurumm nefis görünüyorrrr :) Değişik bir tarif denemek lazım. Ellerine emeğine sağlık kocamannn öpüyorum:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Ablacım ziyaretin için teşekkür ederim. Evet benim içinde oldukça farklı bir deneyim oldu bu yemek. Çok sağol. Öpüyorum. :)

      Sil
  26. Çok değişik,ama güzel görünüyor ellerinize sağlık.
    http://denizkokusuu.blogspot.com.tr/

    YanıtlayınSil
  27. Yağmurum canım benim sitemi ziyaret etmişin ne güzel sözler yazmışın ben yayına alayım derken yanlışlıkla sil yazısına gelmiş silindi yayınlayamadım canım benim çok özür diliyorum.Yanlış anlama olmasın diye açıklama gereği duydum çok üzüldüm :(((Ayrıca çok teşekkür ederim.Öpüyorum yağmurum

    YanıtlayınSil
  28. ben elbet birgün İstanbul'a geleceğimmm ... bundan istiyorummmm <3

    YanıtlayınSil
  29. Çok farklı bir lezzetli olmuş ellerinize sağlık :D www.acemiden.com

    YanıtlayınSil
  30. offf harika görünüyor ...:)

    YanıtlayınSil

Ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkür ederim. Yine beklerim.